Presse Joshua Leise
Willkommen in unserem Pressebereich! Hier finden Sie eine Auswahl an Artikeln und Berichten, die über Joshua Leise veröffentlicht wurden.
Exklusive Events und kulinarische Highlights
Spannendes und Interessantes
Entdecken Sie spannende Reportagen, Interviews und Rezensionen, die Einblicke in unsere Philosophie der regionalen und saisonalen Küche geben. Bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Entwicklungen und genießen Sie die Stimmen aus der Presse, die unser Engagement für exzellente Gastronomie unterstreichen.
Münchens Sterneköch:innen im Portrait - „Sterne des Südens“ Callwey Verlag, 2024
Franz Kotteder schreibt über das neue deutsche Küchenwunder und portraitiert eine Generation junger Küchenkünstler. Im Buch werden 20 junge Köch:innen vorgestellt - Portraits, Visionen und Rezepte.
Einfach München - Mittagspause mit Sternekoch Joshua Leise
Bei einer Mittagessen am Viktualienmarkt erfahren die Einfach München Leser, welchen Mehrwert, aber auch welche Herausforderungen die Zusammenarbeit mit einem regionalen Erzeugernetzwerk mit sich bringen und warum man beim Kochen mit dem Herzen dabei sein sollte.
Varta-Führer - Nachgefragt bei… Joshua Leise
Joshua Leise über den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, die Inspiration für neue Menüs und Vorbilder.